La cuisine est pour moi une véritable passion. Il va sans dire que j'aime préparer moi-même de bons petits plats pour mes proches. Et pour cela, mon autocuiseur est mon meilleur allié ! Justement, je voulais depuis longtemps vous partager quelques conseils d'achat d'un autocuiseur. Aussi, pour aller à l'essentiel, je vous présente trois appareils de ce genre que j'estime être les plus performants du moment :
Le Clipso + Précision de Seb
Qui dit autocuiseur dit cocotte-minute, et qui dit cocotte-minute dit SEB. Alors comment ne pas parler de son Clipso + Précision ? C'est sans aucun doute un des modèles les plus performants de la marque (si ce n'est le meilleur). D'ailleurs, j'ai littéralement craqué pour celui-ci, notamment pour sa grande capacité de 8 litres et sa finition impeccable lui conférant une certaine élégance. Pour le commander, tout se passe par son couvercle. Cet autocuiseur en acier inoxydable intègre deux programmes de cuisson : un pour les légumes et les aliments délicats, et un autre pour les viandes et les aliments surgelés. J'apprécie aussi la présence du minuteur intelligent, des 5 dispositifs de sécurité, ainsi que des deux poignées rabattables pour un réel confort d'utilisation.
Le Secure Neo de Tefal
La concurrence se fait rude entre ces deux grandes marques, surtout que Tefal a frappé fort avec le Secure Neo qui coûte moins cher que les cocottes-minutes de Seb. Celui-ci dispose également de deux modes de cuisson. Mais il a en plus un panier vapeur pour cuisiner à la vapeur. Cet appareil en inox est en outre compatible avec tout type de feux donc l'induction. Le Secure Neo a aussi attiré mon attention sur sa grande capacité de 6 litres, parfaites pour les grandes familles de 6 personnes. Les concepteurs se sont en outre bien penchés sur la sécurité, notamment avec le système « auto-lock » qui vous prévient quand l'appareil est bien verrouillé, ou encore la présence de joint renforcé.
Le Cookeo CE7041 de Moulinex
Le dernier autocuiseur de ma compilation est un modèle made in Moulinex. C'est un petit bijou de la technologie disposant d'un écran digital frontal permettant de consulter 100 recettes. Ce qui vous permet donc de cuisiner en suivant juste les instructions affichées à l'écran. Mais le plus intéressant dans cet appareil, c'est sa quasi autonomie ! En effet, vous pouvez laisser votre plat mijoter tranquillement juste en paramétrant vos consignes sur le panneau de contrôle. À ce propos, ce modèle d'une capacité de 6 litres permet 5 modes de cuissons dont la pression, la vapeur (grâce au panier vapeur intégré), le rissolage et le maintien au chaud.
Retrouvez d'autres modèles d'autocuiseurs et de cocotte sur le site Cuisson sous pression .com